Door de strenge regelgeving en controles wordt ieder jaar maar ongeveer 50% van de totale oogst gecertificeerd als ‘Label Rouge’ en mag dan verhandeld worden met de officiele denominatie ‘Roze Knoflook uit Lautrec’. De andere helft wordt in de handel gebracht als ‘Roze Knoflook uit de Tarn’.
Komen Picpoul de Pinet en Roze Knoflook uit Lautrec samen? Onno Kleyn schreef onlangs over een van zijn favorieten : Picpoul. Wij weten ook dat roze knoflook zijn favoriete knoflook is. Gisteren waren wij met de Confrerie de l’Ail Rose op het wijnfeest van Faugeres (ook prima wijn!) samen met de Compagnons du Picpoul de Pinet. Toeval? Of een voorbode van een mooie mix…
De verse oogst komt altijd direct na het Roze knoflook festival in Lautrec naar Nederland.
Dit jaar zal het festival in Lautrec plaatsvinden op 5 augustus.
Zoals ieder jaar krijgt u bij ons de kans om hier als eerste bij te zijn middels de voorverkoop van het Roze Goud.
Deze voorverkoop zal binnenkort van start gaan, dus hou ons goed in de gaten!
