Uitnodiging – 2e Roze Knoflook Festival van Nederland
Het is weer zover! Op 3 & 4 september staan kookboekenwinkel De Sperwer en de Albert Cuyp weer BOL van de roze knoflook.
Het is weer zover!
Op 3 & 4 september staan kookboekenwinkel De Sperwer en de Albert Cuyp
weer BOL van de roze knoflook.
U bent van harte uitgenodigd voor de opening van de 2e editie van het Roze Knoflook Festival in Amsterdam.
Na het succes van vorig jaar, willen Juliet Deijmann van Kookboekenwinkel ‘De Sperwer’ en Carlo van Lamsweerde, importeur van roze knoflook u graag weer mee laten genieten van dit smakelijke festival, waarbij een delegatie van de ‘Confrérie de l’Ail Rose de Lautrec’ aanwezig is, die ook laten zien hoe roze knoflook wordt gepeld, hoe die mooie trossen worden gemaakt.
Vrijdag 3 september.
-
14.00 uur. De officiële opening zal wereldkundig worden gemaakt met een wandeling van leden van de ‘Grand Conseil de la Confrérie de l’Ail Rose de Lautrec’, vanuit De Sperwer over de Albert Cuyp en dan weer terug naar De Sperwer.
-
15.00 uur. Gratis roze knoflooksoep!
-
16.00 uur. Introductie door Carlo, Ridder van de Orde van de Roze Knoflook uit Lautrec. Lezing en proeverij door de bekende Voedsel journaliste en beste pasteibakker van Neder-land , Diny Schouten. Frankrijkkenner en schrijver Andy Arnts (”van Bouillabaisse tot Bruni”) leest voor uit eigen werk, en de Nederlandse knoflookfanaat en -teler Kees Huijbrechts zal zijn kennis op u overdragen!
Uiteraard zal er niet alleen gepraat worden. Tijdens de opening van het festival kunnen aanwezigen ook genieten van de heerlijke paté’s, franse [roze] knoflookworst en andere verrukkelijkheden uit de ambachtelijke pasteibakkerij van Diny. En er zal authentieke roze knoflooksoep uit Lautrec worden uitgedeeld, alsmede een glas rosé uit de Gaillac.
Wie O wie maakt dit jaar de lekkerste knoflooksaus, knoflooksoep of knoflooktaart
Roze knoflook is gratis op te halen bij De Sperwer, en uiterlijk op zaterdag 4 september 13.00 uur kunt u uw soep, saus of taart inleveren!!
De ingezonden gerechten worden beoordeeld door een zéér deskundige jury onder leiding van Meesterkok Marcel de Leeuw, chef van ‘de Kersentuin’, Ginger & Spice (ook wel de garlic queens genoemd) en auteurs van het kookboek ‘Snowfood’, en niemand minder dan sterrenchef Marc Philippard van Restaurant van Vlaanderen. Zij zullen streng zijn…
Zaterdag 4 september.
-
11.00 uur: knoflooksoep, demonstratie knoflook binden, wandeling van de Confrérie. Daarna zal de delegatie van het Gilde van de Roze Knoflook de hele dag actief zijn, en zal er regelmatig roze knoflooksoep worden geserveerd.
-
15.00 uur: de jury zal de ingezonden sauzen, soepen en taarten proeven en beoordelen.
-
16.00 uur: uitslag van de jury, bekendmaking van de winnaars van de gouden, zilveren en bronzen knoflookbol en van de prachtige prijspakketten.
Ook dan kunt u bij De Sperwer genieten van een goed glas wijn, roze knoflooksoep en diverse knoflook hapjes…….
De Sperwer staat al bol van de roze knoflook… Gerard Doustraat 226 Amsterdam, tel: 020 6736896
Reageer
