Eindelijk is het weer zover, de nieuwe Roze Knoflook uit Lautrec is gearriveerd!
Op zaterdag 1 september staat het in en rondom kookboekenwinkel ‘De Sperwer’ weer vol met knoflookliefhebbers om dit te vieren, met het 4^e Roze Knoflook Festival.

De Sperwer staat dan weer BOL van de nieuwe oogst prachtige kookboeken en bollen en trossen Roze Knoflook  uit Lautrec, die persoonlijk door Carlo van CAR L’EAU zijn uitgezocht en door Vroegop-Windig zijn vervoerd.
In en rondom ‘De Sperwer’ wordt op zaterdag vanaf 10.30 uur de hele dag gratis roze knoflook-soep  geserveerd aan liefhebbers en belangstellendenen.

Om de opening van het Roze Knoflook seizoen een feestelijke start te geven, hebben we natuurlijk weer de wedstrijd ..WIE, OH WIE ? maakt de lekkerste knoflook saus, knoflook soep, knoflook ijs, knoflook kip of iets anders goddelijks met de Roze Knoflook?

(more…)

En schrijf maar vast in uw agenda: het 4^e Roze Knoflook Festival van Amsterdam wordt gehouden op zaterdag 1 september.

Binnenkort meer.

… gevierd met meer dan 10.000 mensen

Op vrijdag 3 augustus was het weer feest in Lautrec, de hoofdstad van de roze Knoflook.

Na de opening door de Grand Maître van de “Confrérie de l’Ail Rose de Lautrec”, ten overstaan van 53 andere gildes uit Zuid-West Frankrijk bezochten meer dan 10.000 mensen de diverse markten en konden genieten van regionale producten en heel veel roze knoflook.

Het défilé van de kleurrijke gildes trok veel aandacht, en natuurlijk was Carlo, Ridder van de ‘Orde van de Roze Knoflook’ en oprichter van rozeknoflook.nl er ook weer te zien in zijn toga.

Er was 1000 liter roze knoflooksoep klaargemaakt door de telers en hun vrouwen en zo’n 3000 bezoekers hadden die binnen een klein uur op!

Later op de dag werd de ‘Manouille géante’ (gigantische tros) gebonden, en dit jaar werd het record verbeterd: na 3 uur hard werken bleek de tros 22, 71 meter lang te zijn!

De dag werd afgesloten met de fameuze ‘Fabounade’, een maaltijd in de open lucht met 1200 eters, afgerond met een traditioneel bal.

De roze knoflook uit Lautrec en omstreken is onlangs geoogst, en hangt op tradionele wijze te drogen in open schuren. Omdat het hier gewoon warm zomerweer is, zal de eerste voorraad  volgende week voldoende gedroogd zijn om gekeurd worden. Daarna zal de roze knoflook op de markt van Lautrec verhandeld worden.

Zoals in de afgelopen jaren, zal CAR L’EAU er bij zijn om de beste kwaliteit in te kopen.

CAR L’EAU heeft sinds 2006 steeds meer top kwaliteit roze knoflook verkocht via internet aan een groeiend aantal vaste klanten. Daarnaast werd er steeds meer roze knoflook verkocht via een aantal groente- en fruitspecialisten. Omdat de vraag naar deze heerlijke roze knoflook blijft stijgen hebben wij besloten om de verkoop via twee andere kanalen voort te zetten met ingang van dit nieuwe seizoen.

1. Groente en fruit groothandel Vroegop-Windig (zie hier de verkooppunten – meer zullen volgen)
2. Knoflook specialist Smokey-Al

De u bekende internetwinkel van CAR L’EAU is per direct overgegaan naar Smokey Al Garlic. Smokey Al is al jarenlang actief met verkoop van de fameuze gerookte knoflook uit Noord-Frankrijk.  Met de overname van ‘onze’ roze knoflook wordt Smokey Al de echte knoflook specialist!

Bij Smokey Al zult u de meeste producten vinden, die u voorheen via internet bij ons kocht:

• lossen bollen, netjes met drie bollen ‘3 têtes’ (ca 180 g),
• de diverse trossen: ‘Livres’ van 500 g., ‘Manouilles’ van 1 kg., tot en met de ‘Grande Grappes’ van 2 kg.

Allen in Lautrec Label Rouge topkwaliteit!

Net als wij in het verleden, zal Smokey Al vanaf mid-augustus gaan uitleveren; en net als bij ons kunt u bij Smokey Al reeds voor-intekenen tegen speciale prijzen, zodat u er zeker van bent dat u meteen na de vakantie de beste roze knoflook uit Lautrec in huis hebt!

U kunt al vast een kijkje nemen op de website www.smokey-al.nl . Daar treft u het hele assortiment nu reeds aan.