Op vrijdag 3 augustus 2007 is Carlo van Lamsweerde, de eigenaar van CAR L’EAU, ingewijd in het ‘Gilde van de Roze Knoflook van Lautrec’.

Lautrec is de hoofdstad van het gebied waar de Roze Knoflook van Lautrec wordt verbouwd. Door kenners en liefhebbers wordt deze Roze Knoflook als de beste en lekkerste bestempeld.
Roze knoflook uit Lautrec is de enige knoflook met het Franse ‘Label Rouge’ kwaliteitskeurmerk en de Europeesche IGP bescherming (Indication Géographique Protégé).

(more…)